Зимни ябълки Семеренко

Ябълките Семеренко (или Симиренко) е вкусен зимен плод, познат на мнозина от детството. Сортът е отгледан през 80-те години на миналия век преди, в село Млиев, Киевска провинция. Създателят го нарече в чест на баща си Платон Семеренко. За основа беше взет полузабравеният английски сорт Zelenka Wood, но вкусът на новите ябълки се подобри значително.

Характеристики на степента

Ябълковото дърво Семеренко е член на групата на Renet, считана за зима. Официално е вписан в регистъра през 1947 година. Сега той се замества от по-добри и по-продуктивни индустриални сортове, но продължава да бъде популярен в домакинствата.

Името на сорта варира, тъй като все още не е известно как е написано фамилното име на създателя: чрез „е“ или чрез „и“

Описание на дървото и плодовете

Дървото е високо. Заема много място в градината, но това е напълно компенсирано от производителността.

Описанието е следното:

  • Короната е гъста, разпространяваща се;
  • Годишният прираст на младите дървета е 50-60 см, на старите - 40-45 см;
  • Листовете са светлозелени, с овална форма.

Плодовете на този сорт имат специален външен вид:

  • Кората е зелена, в редки случаи се появява червен руж;
  • Характерна особеност на плода са брадавиците, които могат да достигнат 5-7 мм;
  • Тегло - 150-180 g, понякога до 200 g;
  • Месото на кремав оттенък (по-рядко зеленикаво), сочно, в крайна сметка става фино зърнесто и ронливо

вкус

Ябълките Симиренко имат специален винено-сладък вкус, малко пикантен и с изразена киселинност. Пулпът съдържа 8-12% захар, 0, 4-0, 7% киселини.

Дегустационната оценка е доста висока: 4, 6 точки от 5 възможни.

Ползи, вреди и калории

Плодовете съдържат много полезни вещества. На 100 g от продукта са до 8-9 mg аскорбинова киселина, количеството му само леко намалява по време на съхранение.

Също така, ябълките съдържат витамини Е, К, РР, В, които влияят на коагулацията на кръвта, действат като антиоксиданти.

В пулпата и корите има много антоцианини, които са полезни за сърцето. Плодовете са богати на желязо, калий, манган и други микроелементи. В състава на BFU (протеини, мазнини и въглехидрати) основната част са фибрите и захарта.

Полезни свойства на зелените ябълки:

  • Увеличете апетита
  • Укрепване на имунитета
  • Подобряване на сърдечната функция и съдовото състояние
  • Повишаване на хемоглобина при анемия
  • Намалете количеството на пикочна и оксалова киселина в кръвта (полезно при ревматизъм, подагра)
  • помогне в борбата със запека
  • Понижава холестерола благодарение на пектините
  • Подобрете функцията на черния дроб и премахнете токсините от тялото
  • Семената съдържат много йод, необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза

Калоричното съдържание на ябълки Semerenko ниско: само 37 kcal на 100 g, така че те са позволени да бъдат включени в менюто на диетата.

Хипоалергенният сорт. Също така се препоръчва да се яде бременна и да се прилага като първо хранене на бебета.

Необходимо е повишено внимание при хора с гастрит и язва в остър стадий. В този случай е по-добре да печете ябълки във фурната или да готвите компот от тях, така че да не навредят на здравето.

продуктивност

Първите плодове се берат 5-6 години след засаждането.

Младо дърво, на възраст 7-8 години, дава до 10-15 кг. Но след 10 години производителността нараства до 100-150 кг.

Производителността намалява с възрастта, производителността става нестабилна. Дървото реагира добре на приложението на торове. Плододава по-добре на плодородна почва.

опрашители

Всички представители на вида имат една особеност - тичинките са слабо опрашени от плодниците. Това е естествена адаптация, която осигурява генетично разнообразие.

Тъй като сортовите ябълкови дървета имат един и същ геном, дори прашецът от различни дървета от един и същ сорт ще оплоди лошо плодниците, малко яйчници се образуват.

За да се увеличи производителността, опрашителите трябва да бъдат засадени наблизо - те могат да увеличат производителността с 20-50%.

За да направите това, годни:

  • айдаред
  • Golden Delicious
  • Антонова
  • Снежна Калвил
  • Донецк Калвил
  • Кубанска шпора
  • Памет Сергеев
  • Кореи

Най-добре е да засадите един опрашител на 7-8 дървета.

Зимна издръжливост

Сортът ябълки Семеренко е отгледан в доста топлия климат на Централна Украйна. Тежки зими рядко се срещат в този регион, когато температурата падне под -20 ° C. Следователно, зимната издръжливост на дърветата е средна, те не могат да понасят температури под - 25 ° C.

Положителна характеристика е способността да се регенерира. Дори при значително замръзване на леторастите след 2-3 години, дървото се преражда напълно и започва да дава плодове.

За да се предотврати смъртта на клони в студени райони, се препоръчва да се грабват корони за зимата. В близост до основата на багажника мулчът е облицован с торф, слама, дървени стърготини, за да се защитят корените.

От края на лятото растението вече не се полива, за да увеличи зимната си издръжливост.

Устойчивост на болести и вредители

Устойчивостта срещу болести не е най-добрата характеристика на сорта. Той е предразположен към брашнеста мана и краста. Тези заболявания се причиняват от гъбички, засягат плодовете и листата, могат лесно да унищожат цялата реколта. Затова ябълковите дървета трябва да се третират редовно.

Вредителите също често нападат дърво. Най-често това е ябълковият молец, листната въшка, глогът, ябълковият джоб, плодният кърлеж, гъсеничната листна личинка. Този вид не е развил специална стабилност. Степента на щетите зависи от годината. Атаките на насекомите могат да бъдат предотвратени чрез правилна грижа и навременно лечение с инсектициди.

Какви региони се отглеждат

Семеренко е южен сорт, въпреки че през последните години се адаптира в района на Москва, Ленинградската област и още повече северните райони.

За промишлено отглеждане се препоръчва засаждане в следните региони на Русия:

  • Краснодарски край
  • Ставропол
  • Адигея
  • Дагестан
  • Ростовска област
  • Северна Осетия
  • Чечения
  • Ингушетия
  • Астрахан
  • Калмикия

В Украйна ябълковите дървета са популярни в районите на Лвов, Тернопол, Закарпатия, Ивано-Франковск, Волин, както и в близост до Суми, Киев, Чернигов. Подходящ за отглеждане на брега на Крим, Николаев, Херсон, Одеса.

Предимства и недостатъци

Както всеки друг сорт, Семеренко има своите плюсове и минуси. Определено трябва да се запознаете с тях, преди да засадите резниците.

Предимства:

  • Добър добив
  • Ранен лагер
  • Устойчивост на суша
  • Плодовете седят здраво на клони и не падат от пориви на вятъра
  • Ябълките се съхраняват дълго време

недостатъци:

  • Ниска устойчивост на замръзване, което не позволява да се отглеждат ябълкови дървета на север
  • Чувствителност към краста и брашнеста мана
  • Удебелената корона изисква често подрязване
  • Ниско самоопрашване и самоплодородие
  • Плодоносни почивки в стари дървета

Недостатъците няма да са толкова съществени, ако правилно се грижите за ябълковото дърво. Например в северните райони короната се покрива за зимата, а корените са защитени от мулч. Навременното лечение с фунгициди ще предотврати заболяването. Нестабилната производителност в напреднала възраст се компенсира напълно от обилното плододаване на младите дървета.

приземяване

Когато засаждате ябълкови дървета Семеренко, трябва да се има предвид, че тя обича плодородна почва с добра аерация. Той също така се нуждае от голяма площ за растеж поради разпръсната и широка корона.

Времето

Можете да засадите резници през есента или пролетта. Предимствата на есенното засаждане са по-доброто вкореняване и по-ранното плододаване. През пролетта има по-малък шанс млад разсад да замръзне през зимата. Такива дати са подходящи за региони със студен климат и сурови зими.

През есента дърветата се засаждат от края на септември до средата на октомври. Срокът е 2-3 седмици преди настъпването на предполагаемата слана. През пролетта разтоварването се извършва от средата на април до средата на май. На юг това може да стане дори от последните дни на март.

Подготовка за кацане

Трябва да се подготвите за засаждане на дупка и самия разсад. Копайте място трябва да бъде предварително - за 4-5 седмици. С пролетното засаждане се приготвя през есента.

Размерът на ямата зависи от вида на почвата и размера на разсада. Ако почвата в градината е плодородна и рохкава, достатъчно е да направите яма с размери 80X90 см. На глина направете дълбочина 90-100 см и ширина 1-1, 5 м. За големи разсад на възраст 2-3 години са необходими големи ями.

Изкопаната глинеста почва се смесва с пясък с торф и оборски тор, а на дъното се слага дренаж от едър пясък, експандирана глина или камъчета.

Разсад внимателно инспектира. Необходимо е да се отстранят всички повредени и изгнили корени. Здравите корени се съкращават с 3-4 см. Ако резниците се купят през есента, а засаждането се планира през пролетта, те се изкопават.

За да направите това, изкопайте окоп с дълбочина 50-60 см и ширина 30-40 см. Поставете резниците там под ъгъл 45 °. След това ги поръсват наполовина със земя, а отгоре се покриват с филм или сламка.

Техника за кацане

Правилната технология на засаждане позволява бързо вкореняване и високо оцеляване на разсад. Процесът се състои от няколко етапа:

  • 1, 5-2 м височина се задвижват в дъното на ямата
  • В центъра се изсипва могила от плодородна земя с торове
  • Отгоре се прикрепя фиданка, като внимателно се разпространяват корените над могилата
  • Те запълват ямата с почва, ограждат земята с ръце, така че близо до багажника нивото й да е малко по-ниско
  • Изсипете 2-3 кофи вода под фиданката
  • Поръсете мястото за кацане на мулч

При насаждане на разсад е задължително да се следи кореновата шийка. Тя трябва да е на 3-4 см над земята. Разстоянието между дърветата и между редовете е 4-5 м. Ако са засадени полу-джуджета подложки, то може да бъде намалено до 4-4.5.

грижа

Производителността на Симиренко до голяма степен зависи дали дървото се грижи правилно - за да получите вкусни ябълки, трябва да гарантирате:

  • поливане
  • подстригване
  • Горна превръзка
  • Подслон за зимата
  • Предпазвайте от болести и вредители

поливане

Сортът Семеренко е устойчив на суша, така че не е необходимо да се полива често. Повечето градинари са съгласни, че дървото не се нуждае от повече вода от 3 пъти на сезон:

  • В самото начало на лятото
  • По време на зареждане на плодове (края на юли или началото на август)
  • Реколта поле, малко преди замръзване

В студените райони ябълковите дървета се препоръчват да се поливат за последен път през първите десет дни на август. Така корените ще имат по-малък риск от замръзване през зимата. След последното поливане те трябва да покрият земята около багажника с мулч.

До 10-12 години под едно дърво се излива количество кофи с вода, съответстващо на възрастта им. След това направете 10-12 кофи за всяко поливане.

резитба

При сорта Семеренко короната е склонна към сгъстяване, следователно, годишната резитба е задължителна процедура: ако това не бъде направено, ябълковото дърво ще навреди, добивът ще намалее.

През първите 2-3 години правят формиращата резитба. Скъсете основните клони, отстранете издънките, които растат твърде ниско от земята или близо до багажника.

Впоследствие короната се изтънява и се прави санитарна резитба. Трябва да се отбележи, че сортът дава плод най-добре на издънките от първата година. Следователно само тези млади клони, които са дали повече от 60 см растеж на сезон, трябва да бъдат подрязани. По време на санитарна резитба, счупените и сухи клони, въртящите се върхове, растящи вертикално нагоре, и клоните, разположени близо до самата земя, трябва да бъдат отстранени.

Най-добре е да подрязвате дървото в началото на пролетта, когато соковете в багажника все още не са започнали да циркулират. През лятото можете също да разредите короната. По това време се отстраняват болни клони и млади издънки, които не дават плод и провокират удебеляване на короната. Използвайте остри машинки или други инструменти за процедурата. Местата с резенчета са покрити с градинска вар.

Горна превръзка

Правилно прилаганите торове увеличават производителността. Подхранването е особено важно, ако градината е нарушена на почви с ниска плодовитост. В края на краищата този сорт обича питателна земя, върху него расте по-добре и дава плодове.

Торовете се прилагат два пъти на сезон - през пролетта (април-май) и през есента (септември). Те се разтварят във вода и се изсипват в канали, разположени над 1, 5 mt от багажника. За възрастни дървета дълбочината на канала е 45 см, за младите разсад (до 3 години) - 15 cm.

За пролетно подхранване ще са необходими богати на азот торове:

  • урея
  • селитра
  • суперфосфат
  • тор
  • Пилешки подправки

През есента дървото трябва да се подготви за зимните настинки и да осигури полагането на бъдещата реколта. За това трябва да се добавят калий и фосфор. Азотът е противопоказан по това време, тъй като може да стимулира растежа.

С липса на микроелементи, през целия сезон се използват сложни торове. Добре доказани Kemira Lux, Aquarin и други смеси, предназначени за овощна градина. Те съдържат желязо, бор, сяра, магнезий, мед, цинк.

Подслон за зимата

В топлите райони подслонът на ябълковите дървета за зимата не е необходим. Въпреки че се препоръчва да поръсите земята около багажника с мулч. Ако температурата пада постоянно под 20 ° C, е необходимо да се покрие цевта и короната. Най-добре е да използвате специален земеделски филм за това.

Превенция на заболяванията

Според своите характеристики сортът не е силно устойчив на болести и вредители. Често се повлиява от брашнеста мана, краста, рак от черна дървесина, листни въшки, молци, листни червеи и кърлежи. Затова е необходимо постоянно да се извършва превенция на болестите и борбата с насекомите. Започват го в началото на пролетта и продължават до средата на есента.

За да се предотвратят заболявания, ябълковите дървета се третират с урея, биологични продукти Циркон, Агровертин, фунгициди Хорус, Skor, Switch. Карбамид, карбофос, са подходящи за борба с насекомите. Използвайте и народни средства - сапунен разтвор, инфузия на чесън и тютюн.

За да вреди вредителите по-малко на ябълките, стволът се избелва с вар. Полезно е да засадите горчица, вратига, лук, чесън, невен, ръж в градината. Тези растения отблъскват насекомите с миризмата си. Ако дървото не е твърде повредено, бръмбарите и гъсениците могат да се сглобяват ръчно.

Характеристики на зреене и плододаване

Плододаването на сорта започва още на 4-5 години.

На 7 години можете да съберете повече от 10 кг плодове от ябълково дърво. Пиковите добиви започват след 10 години. По това време от едно растение се получават 100-150 кг плодове.

За 20-25 години добивът е стабилен. Един и същ обем продукти може да се получи годишно.

Старите дървета се сриват. Те дават продукти първо след година, а след 35 - веднъж на 2 години. Затова градинарите препоръчват да изкоренят такива дървета и да засаждат нови на тяхно място. Старо ябълково дърво може да се подмлади. За да направите това, отрежете почти цялата корона, оставяйки само една четвърт. След което реколтата започва да става по-стабилна.

Дървото започва да цъфти в края на май. Плодовете узряват през цялото лято. Размерът се увеличава бързо, достигайки връх в края на септември.

Събиране и съхранение

Продуктите за събиране започват в края на септември. Правя го само на ръка. Времето в двора трябва да е сухо и слънчево.

Ябълките се придържат плътно към клоните, рядко падат, дори при силни пориви на вятъра и бури. След събирането те са спретнати подредени в кутии. Препоръчително е да завиете всеки плод с хартия или да поръсите дървени стърготини между редове.

Реколтата се съхранява в хладно помещение. Температурата трябва да бъде между 1-8 ° C, а влажността - 85-90%. Препоръчително е това място да бъде добре проветриво.

Ако всичко е направено правилно, тогава плодовете ще лежат до края на април. За да удължат сроковете, те се третират с разтвор на прополис.

Ябълките по време на съхранение губят сочността си, плътта става рохкава и зърнеста. Затова много градинари предпочитат да ги обработват. Соковете се получават от плодове, сушени, приготвени конфитюри и консерви.

Сортове и опции

Появата на ябълковото дърво, производителността и продължителността на живота зависи не само от сорта, но и от запаса. Semerenko може да бъде ваксиниран в няколко разновидности:

  • Енергичен или клонален. Височина е около 7 м, живее повече от 50 години, започва да дава плодове от 6-7 години. Подходящ за райони с високо стоящи подземни води.
  • Полу-джудже. Расте с 4-5, 5 м, живее до 40 години, първите плодове се получават за 4-5 години.
  • Миниатюрни. Височина - 2, 5-3 метра, продължителност на живота - 25-30 години. Ябълковото дърво започва да прибира от 2-3 години.
  • Колонен. Той расте до 2, 5-3 м, има тясна колонна корона, която ви позволява да засаждате дървета близо един до друг. Плодове на втората година. Живее 15-20 години, но високата производителност продължава до 10-12 години.

Най-добре е да засадите ябълкови дървета върху енергичен корен в малки парцели. Те дават най-много продукти. Запасите с джудже и дебело черво се използват за промишлено засаждане. Брането на ябълки от ниски дървета е много по-лесно.

Градинари отзиви за сорта

Сортът Семеренко, част от групата на Рене, се отглежда повече от сто години. В някои региони тя отстъпи място на по-модерните сортове, но в частните стопанства не губи позицията си.

Отзивите градинари за ябълковото дърво са положителни. Много плодове приличат на детството, защото са израснали в градината на бабата. Вярно, някой твърди, че вкусът е твърде кисел. Но това е всеки.

Препоръчано

Характеристики на морковите Шантан
2019
Характеристики на сортовете домати Крем Москва
2019
Как да си направите хранилка за пилета от канализационна тръба
2019