Задушени кайсии и ябълки е източник на витамини за цялото тяло, като същевременно утолява жаждата. Готовата напитка се оказва ярка и слънчева, цялото семейство ще я хареса, затова пригответе с марж! Нека разгледаме по-подробно всички етапи на рецептата.
Задушени кайсии и ябълки - по-добре от всеки сок
Съставките
- Кайсия - 12 бр.
- Ябълки - 4 бр.
- Вода - 3 L
- Захар - 350 g
подготовка
- Взимаме набор от продукти.
- За да направите напитка, плодовете трябва да се измият с течаща вода и да се преместят в кърпа, за да се избавят от излишната влага.
- Кайсиите трябва да бъдат разделени наполовина и да елиминират семето.
- Половината ябълки.
- Извадете кутията за семена.
- Нарежете ги на надлъжни филийки.
- Това получаваме.
- Трилитровите стъклени съдове трябва да се стерилизират.
- Издържаме го над вряла вода под пара за 20 минути и кипваме металния капак за 3 минути.
- Подготвени банки.
- Потопете половинките кайсия в буркана. Сложете отгоре ябълкови филийки.
- Плодовете трябва да заемат 1/3 от обема, останалото е сироп.
- Междувременно кипнете вода с гранулирана захар.
- Внимателно изсипете получения сироп в буркан в малка струя. Първо, бавно напълнете само до половината от контейнера, за да избегнете напукване на чашата от гореща температура, след това можете да действате малко по-смело.
- След минута плодовете се покриват с вряла вода до върха.
- Покрийте с капак, навийте „усукване“.
- Обърнете контейнера.
- Обърнати банки.
- Покрийте с нещо топло и оставете да изстине напълно.
- Готово.
Готовият детайл може да се съхранява няколко години и не се влошава. Но най-често пият компот дори през есента, максимумът - за новогодишните празници (той е толкова вкусен ...). През зимата е особено приятно да отворите буркан с вкусна напитка и да се насладите на ароматните плодове на летните дни. Приятен апетит!
