Гъбите са уникални организми, които съчетават атрибутите на растителния и животински свят. Те се различават от растенията по това, че не са в състояние да образуват кислородни молекули, а от животните - по неспособността (с малки изключения) да се движат наоколо с физиологични характеристики. Най-големите гъби се възхищават от хората по света.
Най-големите гъби
Обща информация
Днес човекът познава повече от сто хиляди вида от тези организми. Определен процент от тях носи много ползи за човек. Следователно във всички краища на планетата - в САЩ и Русия, в Австралия и Бразилия - годни за консумация гъби са основата на разнообразни ястия. Продуктът се използва в следните области:
- Хранителна промишленост: винопроизводство, производство на млечни продукти, хлебни и сладкарски изделия.
- Медицинска индустрия: пеницилинът се произвежда от гъби. както и други лекарства и антибиотици.
Те се използват частично във ветеринарната медицина като лекарство, както и като суровина за лекарства.
Уникални функции
Гигантските гъби, като всички останали, растат като колекция от клетки, които се събират в низ от мицел.
Веднага след като тази система узрява, тя създава налягане от 700-750 t / m². При гъбичките нишките (хифи) изпълняват функцията на храносмилателния тракт. В тялото на гъбите има специални ензими - ензими, които те отделят, за да унищожат големи хранителни молекули и да консумират необходимите вещества.
Най-гигантски гъби
Биолозите казват, че намирането на огромна гъба не е толкова трудно.
Размерът на гъбата зависи от условията на отглеждане.
Някои представители достигат големи размери само поради добрите условия на тяхното развитие. Медиите активно популяризират тази тема. Затова се появиха списъци, съчетаващи най-големите гъби в света:
- Десето място: заема гъбата си дъждобран, очевидно не е най-голямата в сравнение с останалите, но във Великобритания е 100% любима. Открит е от младо градинарско момиче. Масата на плодовото тяло е 2 кг, капачката е с диаметър 46 см.
- 9-то място: маточина, открита в Русия в района на Томск. Переберезик е претендент за титлата на най-голямата годни за консумация гъби. Тя се различава не само в шапка с диаметър 36 см и тегло 2, 4 кг, но и в цвета си. Този екземпляр, открит в Русия, има кафяви крака и шапка.
- 8-мо място: гъбата Lingzhi, или Reishi. В Русия и страните от ОНД той е известен като лакиран трън. Най-голямата гъба в Китай е лингджи. Теглото му: 7, 5 кг, шапка с размери 1 m 7 см. Lingzhi са уникални по това, че активно се използват в народната медицина. В тези организми има полизахариди, които повишават динамизма на кръвните клетки, като по този начин повишават имунитета. В допълнение, тя се характеризира с хепатопротективни, антиалергенни и антиоксидантни ефекти. Намери гъба в провинциалния град Хечжоу.
- 7-мо място: дъждобран от Русия, намерен от жител на Пермския край през есента на 2011 г. Това е голяма гъба с диаметър на шапката 172 см, крак 50 см и тегло 12 кг. Този вид гъби е подходящ за ядене, затова е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-голямата годни за консумация гъби в света.
- 6-то място: италиански шампиньон, открит в провинция Бария. Теглото му е 14 кг. Търсачът не можеше да го носи в ръцете си, затова трябваше да използва колата, за да закара находката с голяма шапка в селото. Шампиньон беше годна за консумация.
- 5-то място: китайски макромицет. Друг представител, изненадващ в своите параметри. Отличава се с нестандартната си форма (много малки шапки на един крак) и размера си. Диаметърът на шапката е около 100 см, тегло - 15 кг. Учените все още не са успели да го класифицират, но с право той заема мястото си в списъка с най-големите гъби в света.
- 4-то място: титаниев макромицет. Тези огромни гъби са известни с уникалните си параметри. В САЩ бяха открити два такива екземпляра, които претендират за титлата на най-голямата гъба на планетата. Първата е намерена през 2005 г. на едно от полетата за кафе. Той тежеше 28 кг. Вторият жалбоподател е намерен през 2007 г., теглото му е 20 кг, височината на краката е 70 см.
- 3-то място: канадска макромицета. Той, както и останалите представители на този вид, се отличава с огромния си размер. Дъждобран с огромни размери и тегло 26 кг е намерен от местен жител по време на семейна разходка в гората. Това толкова изненада хората, че нарекоха най-голямата гъба на земята.
- 2-ро място: китайски Fomitiporia ellipsoide, един от видовете полипори. Огромна гъба бе намерена на около. Хайнан. Шапката с диаметър 88 см, височина - 10, 8 м, тегло - 5 с. На земята има малко растения, които биха могли да се сравнят с него. Обемът е 400-525 cm³. Особеността на този организъм е, че той не се развива навън, а под земята.
- 1-во място: с право взема най-голямата гъба в света, родна в горите на Съединените щати. Този жив организъм принадлежи към семейство Armilaria, чиито представители се отличават с впечатляващите си параметри. По-голямата част беше извън човешкия поглед. Armillaria ostoyae са макромицети, които са известни още като тъмен мед агарик. Мицелът е единен организъм. Той е заемал площ от 880 хектара в националния парк Орегон. Hyphae Armillaria ostoyae покълна в зона, равна на почти 1700 футболни игрища, така че този организъм заслужено се нарича най-голямата гъба на планетата.
Ирина Селютина (биолог):
В допълнение към гъбата "Орегонско чудовище" има още няколко такива гигантски мицела, които името "чудовище" наистина пасва:
- Швейцария, национален парк в близост до прохода Офен: тъмен ват (Armillaria ostoyae) образува мицел на площ от около 35 хектара. Възрастта е поне 1000 години. Мицелът е най-старият в Европа.
- САЩ, Вашингтон: през 1992 г. мицелът е открит случайно по време на изследователска работа, според учените той заема площ от около 600 хектара.
Американските учени сега са изправени пред спешен проблем - да се научат да контролират растежа на мицела на тъмния (меден) меден агарик, така че да не унищожава огромни горски масиви. Като се има предвид хилядолетният й природен прираст, това може да бъде изпълнено с екосистемата на горите в Орегон.
Мнозина се интересуват дали е възможно да се яде най-голямата гъба в света. Изследователи от САЩ казват, че може да се яде (още повече, че плододаващите тела са с нормални размери, но мицелът е огромен). И въпреки че гъбата се нарича мед (или тъмна), по-добре е да я ядете с много чесън и масло.
заключение
Гъбите са невероятен клас живи организми, които съществуват на планетата. Той не е напълно проучен, следователно всяка година списъкът на гигантски гъби, в който макромицетът от семейство Armillaria е най-голямата гъба в света, се променя и допълва от нови представители.
