Когато започнат да берат гъби

Събирането на гъби носи удоволствие за всеки гъбарник, както тези гъбички растат в колонии.

Когато започнат да берат гъби

Къде да търсите гъби с мед

Заедно с настъпването на влажния сезон, като същевременно се поддържа топло време, гъбата расте в гората с ускорени темпове. Общо време за започване на събиране на меден агарик е началото на есента. Медовите гъби растат в широколистни гори и смесени гори. Любимото им място са стволовете на дърветата и конопът, падналите клони на дърветата, където семейството с медени агарици живее в големи семейства. В редки случаи се откриват единични екземпляри.

Понякога местата с гъби с гъби с мед се намират под кората на засегнатите мъртви растения и дори върху резници от паднали листа. Пролетната поляна расте сред тревата, поради което поляните с медоносни агарици са лесни за намиране по поляни и пасища, в полета и по горските ръбове.

Най-големите реколти от медени гъби се събират от жителите на Северното полукълбо, където са разположени основните места на растежа им.

За семейство Physalacrya най-добрите места са влажните горски ивици, по-специално те обичат да растат върху дървета и пънове, разположени по ръбовете на дерета. Те често се появяват на местата на изсичане на дървета, като населяват остатъците след тях. Растежът на гъбите се различава в някои правила:

  • на 2-3-та година след изсичането му медът агарик расте на бреза, елша, аспенни пънове,
  • само 8–9 години след изсичането започва да расте върху дъб и бор.

Смята се, че за да намери голяма реколта от гъби с мед, трябва да отиде в гората, чиято възраст е повече от 30 години. В такава гора през този период от време се натрупаха достатъчно гнили пънове и стволове на мъртви дървета, стърчащи от почвата на дървесни коренища и паднали листа, върху които тези гъби обичат да се заселват.

Как да различим истинските гъби

Ядливите видове в природата имат отровни двойници. В процеса на събиране вземете предвид следното:

  • ядливи не растат на земната повърхност, те растат върху дърво, клони или резници от зеленина,
  • гъбните капачки от неядливи фалшиви гъби са много по-контрастни на цвят, имат ярки цветове: от червено до зелено и сиво, цветът на гъбените хименофорни плочи е забележимо по-тъмен,
  • за основен признак на ядливи екземпляри се счита наличието на кожест пръстен, разположен директно под шапката на гъби на крака, в фалшиви двойници вместо пръстена има само незабележими фрагменти, т.е.
  • гъбената шапка и кракът на истинския меден агарик са покрити с люспи, докато фалшивите не,
  • ядливият меден агарик има приятен гъбен мирис, докато фалшивият меден агарик.

Когато се събират гъби с мед

Може да има три пласта медени гъби на сезон.

Сезонът на прибиране на реколтата започва от последните дни на август и улавя целия първи зимен месец, но масовото плододаване на гъбите се случва в средата на септември, особено ако температурата на въздуха не падне под 10 ° C-15 ° C.

В много региони медоносният агарис се появява на 2-3 слоя, всеки с продължителност 15-20 дни.

В зависимост от времето добивът на медоносни агарици в благоприятни периоди достига 265-400 кг на 1 ха горна площ, а в сухия сезон - до 100 кг на 1 ха.

За различните видове медни гъби колекцията попада в различни периоди:

  • Есента започват да се събират от август до ноември,
  • зимните плодове всички падат и улавят зимата с първите студове до декември, някои зимни видове в топли райони с климат започват да дават плодове едва през октомври и са покрити със сняг до март, но растежът им спира, когато температурата падне под 0 ° C,
  • пролетната ливада се появява през март-май, като удължава сезона на плододаване до юни-юли,
  • Периодът на плододаване на летните гъби продължава от средата на август до края на октомври.

Най-подходящото време на деня за бране на гъби с мед се счита за ранната сутрин, когато гъбите имат свеж вид след нощното прохлада и след прибиране на реколтата ще останат устойчиви на транспортиране, съхранявани по-дълго.

Как да събираме гъби с мед

В процеса на събиране на гъби с мед се препоръчва да се спазват методи, които ви позволяват да спасите мицела от механични повреди. Това ще предостави възможност за завръщане на това място през следващата година. Гъбите не се изваждат, а се отрязват с остър нож или се отстраняват от мицела чрез усукване, завъртане около оста.

Разкъсана гъба, почистена от пръст и отломки, се поставя в кошница или кофа с шапката надолу или на една страна.

Сред цялото семейство са подбрани само млади екземпляри, оставящи обрасли токсини, които се натрупват в себе си от дълго време. За да разпространят спорите на обрасли и гнили гъбички, те се окачват на клони чрез шапки.

заключение

Има много разновидности на гъби с мед, тъй като те се събират не само през лятно-есенния период. Първите пролетни се появяват още през първия месец на пролетта, ливадни ливади растат през целия юни и улавят юли, от края на август започва сезонът за есента, от края на есента до първите студове, в които се берат зимните култури. В процеса на събиране е важно да се разграничат ядливите видове от фалшивите.

Препоръчано

Помоло помага ли за отслабване
2019
Най-скъпата гъба в света от трюфели
2019
Описание на сортовете краставици Буш
2019