Карта на гъби в предградията

В края на юли-началото на август и до края на септември гъбите растат в голям брой в Московска област. Започва сезонът на белите, шафранови млечни гъби, гърди и подгрузка, лисички и русула, млечница, масло. В търсенето си горите на Московска област комбинират хиляди гъбарници.

Карта на гъби в предградията

Подготовка за лов на гъби

Начинаещите гъбарници често добавят фалшиви и отровни гъби в кошници, така че не забравяйте да прочетете тяхното описание, преди да отидете в гората.

Преди да карат кола отвъд границите на града, те вземат сандвичи, вода, компас, кошници за реколта, нож. Не забравяйте да носите гумени ботуши и дрехи с дълги крака и ръкави. Вземете аптечка и определител на гъбите. Атласът помага да разберем какво точно се оказа събрано в най-малко кошница.

За да не забравяте нищо, направете списък с необходимите неща предварително. Намирането на гъби през определен месец в предградията помага календарът.

Те започват да берат гъби в района на Москва в ранната сутрин: по това време е по-лесно да се намери плячка от шапките, греещи в росата. Реколтата, не загрята под слънцето, се съхранява по-дълго.

В дъждовния сезон гъбите се развалят: те губят вкуса си и произвеждат отрови. По-добре да изчакате настъпването на горещите дни. Не могат да се приемат стари и развалени видове. Задължително е незабавно да почистите събраните малко от земята и след пристигането си вкъщи да сложите за кратко в подсолена студена вода.

Гъбен календар

Календарът показва кои видове гъби са често срещани през определени месеци. Прогнозата за 2018 г. беше благоприятна, първите гъби вече се появиха. Графиката помага да се изчисли посоката за бъдещ лов: започват го през пролетта, когато в предградията се появяват първите гъби.

  1. На април. През априлските гори се оказва, че се намират само морилки и линии. Началото на тихия ловния сезон е следващия месец.
  2. Май. Първите майски гъби в Московска област са морели от трета степен на ядливост. Задушават се и се пържат, но след продължително накисване. Пролетните гъби са шампиньони, които винаги са с голямо търсене;
  3. На юни. Летните гъби са най-вкусните и ценни. Най-ранните са пеперудите. В брезовите горички е лесно да се открие маточина. През юни се появяват първите шипове. Често срещана и популярна лятна гъба е боровинката. Известен е със своята висока вкусови качества. Пържи се, задушава се, вари се, добавя се към пайове като пълнеж. Най-важното за гъбарника е да намери бяла гъба - универсална опция за различни ястия.
  4. На юли. Сезонът на гъбите в района на Москва започва през юли. Те са опасни в свеж вид, накисват се дълго време преди мариноване. Събирането на гърди се усложнява от наличието на фалшивите им отровни колеги. Този месец най-цветните летни гъби си проправят път от земята: гъби и лисички. През юли расте фънки или миризливи морели. Лечебните му качества са отлични, но са годни за консумация само на теория.
  5. На август. Последният месец на лятото е най-изобилен за тих лов. Новите видове се присъединяват към предишните гъби: есенните гъби започват да растат на пънчета и корени, под брезите се появяват буци, а по страни на пътеките се появяват зелени и жълти шапки на русула. В края на лятото се събират и трюфели. Това са сравнително редки гъби, които растат на ярки поляни и ръбове.
  6. Септември до месец ноември. Есенните гъби обикновено са тези, които са останали след края на лятото: кафяв подбел, капани, варовик, гъби и трюфел в района на Москва.
  7. Зима. Декември-януари - времето на появата на зимни гъби, които обикновено се пържат или се добавят към супи. Отворите са най-новите сред всички гъби, търсят се не само по дърветата, но и в хралупите им.

Най-добрите места за тих лов

Московска област е богата на гъби

На базата на опита на гъбарниците беше съставена карта на гъбните места в близост до Москва.

Ярославъл

Най-добрата посока за бране на гъби в предградията е Ярославъл. Растенията търсят в близост до гората от гара Правда. В близост до района на гара Пушкино лисичките и русулите растат в изобилие. В блато край село Шарапово, шипки и малини растат на неравности.

След 5-10 км от гарата има прекрасни гледки: езеро, водопад с близък комплекс за отдих, добра гора. Има изобилие от жлезисти. Това е най-доброто място за гъби в предградията.

Друго добро място е в района на Пушкин. Това е гара Софрино, където гъбарниците се прибират с влак от Ярославската гара. Там растат шипки и други листни гъби.

Курск

Курската посока е станциите Гривно и Колхозно. Там стигат от гарата Курск в Москва. На изток от „Гривна“ търсят марули, марули и други тръбни гъби. Тук расте много лисички и масло.

Стигайки до станцията Колхозная, те тръгват на изток, към село Никоново или на запад, към Панино. Този регион се характеризира с нигела, маточина и лисички, но обикновено могат да се получат и други видове гъби.

Рязан

Посоката на Рязан се откроява на картата с гъби за района на Москва. Това е добро начало за тих лов през 2018 година. Горите са разположени на 5 км от гара Бронница. Добрите места са на 3-4 км от железопътната линия от гара Фаустово и 63 км платформа.

Гъбарите от Московска област са наясно с борова гора, която получават от гара Черная. Лисичките, пеперудите и необичайните свине-майки растат тук, въпреки че последните са опасни за събиране: абсорбират токсините.

Ако тръгнете на север от гара Луховици, ще се озовете в гора, където растат вкусни гъби от Московска област - шипки и кафяв маруля.

Казан

Казанската посока е една от най-печелившите. На 2 км от гара Луховици се намират марули и шапки. Гъби от свинско месо и пеперуди растат добре в гора на 1, 5 км от гара Черная. Медовите гъби се събират на 3-4 км от гара Платформа 63 км. Обикновено гъбарник стига до едно от тези места, като взема електрически влак на гарата в Казан в Москва.

Горки

Посоката на Горки е различна по това, че е най-отдалечена от Москва. Трябва да отидете до гара Fryazino или до 61 км перона. В първия случай трябва да отидете на юг, отвъд село Всеволово. От платформа 61 си струва да отидете на север - само на 2 км вдясно гора - или да отидете на 5 км на юг.

Опасни гъби

Най-опасните гъби в предградията са бледо зеле, мухоморка, сатанинска гъба и фалшиви гърди.

  1. Бледото гребе прилича на меден агарик. Поглъщането на тази смъртоносна гъбичка засяга след няколко часа или дори дни.
  2. Amanita - псилоцибинова гъба. Съдържа халюкогенни вещества. Шапката му е червена или зелена, с бели точки. Халюциногенните гъби причиняват делирий, параноя, слухови и зрителни изкривявания.
  3. Сатанинската гъба или сатанинският подбел със собствените си имена ви кара да внимавате. Често се бърка с цеп. В младостта си той има равна шапка, която постепенно придобива изпъкнала форма. Цветът е сив или светло зелен. На счупване плътта има синкав оттенък.
  4. Фалшивите гърди е трудно да се разграничат от истинските. Основната им особеност е силна миризма на камфор или кокос. Те причиняват дехидратация и диария.

Гъби, гъби от стриди, Комбуча са вкусни, те могат да се отглеждат независимо. Ферма с целогодишни култури е страхотна, но не всеки има място за това.

заключение

Брането на гъби в гората не изисква изби, балкони и летни къщи. Тя носи удоволствие, особено ако знаете къде се намират най-добрите места за гъби в близост до Москва.

Препоръчано

Помоло помага ли за отслабване
2019
Най-скъпата гъба в света от трюфели
2019
Описание на сортовете краставици Буш
2019