Какви гъби растат през октомври

Есента е отличен период за растеж на гъбите. През октомври гъбите радват с разнообразие и продуктивност.

Гъби през октомври

Сортове гъби

Гъбите през октомври растат разнообразни. Ядливите продукти се събират в цели кошници, при условие че вали и няма студове.

Под листата в гората е лесно да се намери:

  • жълт манатарки
  • шафранови гъби;
  • Mokhovikov;
  • ГЪЛЪБКА.

С настъпването на слана през октомври гъбите ще растат:

  • Зеленика;
  • вид ядива гъба.

CEP

Цепните растат през октомври преди настъпването на слана. Шапката им е тъмнокафява, понякога с лилав нюанс, ако растат в гората около боровете, в смърча е червено-кафява или кафява, в листните - лека.

Пулпът е гъст, бял, цветът остава непроменен. Гъбите се използват за кисели, кисели, сушени, пържени.

кафява капачка манатарки

Името на гъбата казва, че расте под брези, но се среща по-често в широколистни гори, по хълмове, в леки ръбове. Брезовите гъби се използват за осоляване, сушене.

шафран капачка мляко

Джинджифилът расте в младите борови дървета, по горските ръбове. Има ярък, червено-оранжев оттенък с тъмно оранжеви зони, има добър вкус и се използва за осоляване. Цветът му не се променя.

Гъба от стриди

Гъбата от стриди расте през октомври-ноември, периоди - до началото на зимата, обикновено понася студеното време.

Стриди гъби се използват за пържене, мариноване, осоляване.

Зимни медени гъби

Зимните гъби са по-вкусни от есенните

Зимните гъби се използват за туршии, пържене, кисели краставички, те са по-добри от есенните на вкус.

Ryadovka виолетов, говорещ

Ryadovka е популярна гледка сред феновете на брането на гъби през октомври. Шапката й е лилава, понася студеното време, расте преди началото на зимата. Маринован ред, използван за пържене, туршии.

Talker е годни за консумация видове. Не всеки организъм е в състояние да усвои добре тази гъбичка. Няма да има разстройство, ако сварите гъба и източите водата. Говорещите нарастват до редицата през октомври-ноември. Те са осолени, пържени, кисели.

Chesnochnik

Чесънът има аромат на чесън. Използва се като подправка.

Кинжал, зеленолистник

Volnushka в разпространени в най-различни гори, брезови гори. Изисква определено лечение: задължително се накисва във вода, за да се премахне горчивината. Тази гъба е добра за осоляване.

Zelenushka е годен за консумация вид с отличен вкус. Вирее под боровете.

Лисички обикновени

Лисичките никога не увреждат червеи. Лесно ще вземете гъби през октомври: лисичките се виждат ясно под листата поради цвета.

Кастер, ледена гъба

Дробилката има ярко оранжев нюанс, нежна желирана текстура. От него се правят супи, омлети.

Ледената гъба се характеризира с желеобразна консистенция; на шапката са разположени бодли. Ледът рядко се среща в райони на страната.

Гъбни места на страната

Есенните гъби се събират в много райони на страната.

Места близо до Москва

В посока Савеловски растат мазоли, лисички, пеперуди. Той обхваща райони около Озерецки, Федоскино, Шолохов.

В посока Казан около гара Черная е борова гора. Те не съветват да събират пеперуди и лисички тук: те абсорбират лоши елементи.

В посока Ленинград в районите на Фирсановка, Назариево, село Елино, магистрала Ленинград, се намира смесена гора. В него растат медени гъби, гъби от свинско месо, гъби. В началото и края на октомври гъбите имат различни добиви.

Посока Оренбург

Регион Оренбург е богат на гъби

В Оренбург и в региона растат много видове. Гъбите от тази посока могат да се събират от края на октомври до ноември. Това е:

  • бяло;
  • шафранови гъби;
  • гъби;
  • манатарки;
  • медени гъби;
  • гъби;
  • пачи крак;
  • гъби;
  • стриди гъби.

Област Тамбов

В област Тамбов има гори, богати на плодове, билки и гъби. Тези места през есента са наситени с различни видове гъби, растат тук:

  • манатарки;
  • Kozlyakov;
  • бяло;
  • Mokhovikov;
  • манатарки;
  • трепетлика;
  • гъби;
  • пачи крак;
  • бял лак;
  • шафранови гъби;
  • топола;
  • медени гъби;
  • ГЪЛЪБКА.

Воронежска област

През октомври в района на Воронеж ще растат следните ядливи гъби:

  • Веселка;
  • стриди гъба;
  • Clitocybe;
  • дъбово дърво;
  • зима;
  • гъба;
  • volnushki;
  • бяло;
  • Red;
  • пачи крак;
  • меден агарик;
  • май;
  • greasers;
  • мъхова муха;
  • манатарки;
  • Boletus;
  • Морел;
  • шапка от шафран мляко
  • печурка.

Крим

Крим през есента е богат на ядливи видове. На полуострова през октомври растат:

  • пачи крак;
  • шафранови гъби;
  • планинско бяло;
  • мишки или сиво сиво;
  • облекло за дъжд;
  • манатарки.

Правила за събиране

Събирайте внимателно гъбите. Важно е да се прави разлика между ядливи и отровни видове. Растенията, комбинирани с алкохол, причиняват тежко отравяне.

След събиране на растението трябва да се провери. Ако има съмнение за токсичност, не можете да използвате продукта.

заключение

Октомври се счита за пик на растежа на гъбите. Проучването на всички видове ви позволява да събирате ядливи опции и да ги използвате за готвене на ястия и приготвяне за зимата.

Препоръчано

Описание на сортовете чесън Любаша
2019
Лунен календар на четвъртък
2019
Кога да засадите чесън в Урал
2019