При отглеждането на шампиньони градинарите са изправени пред факта, че за да се осигурят добивите, е необходимо да се създаде благоприятен микроклимат, който включва не само влажност и температура, но и компост за шампиньони, който е близък по състав с естествената среда.
Компостиране за шампиони
Плюсове на домашно приготвен компост
Самостоятелно приготвен компост за шампиньони може да се доведе до качеството, към което са свикнали в естественото местообитание. Правилно подбраните компоненти и спазването на алгоритъма за готвене осигуряват първите стабилни гъби култури след 3 месеца.
Гъбите не растат на обикновена почва, подходяща за отглеждане на зеленчуци и плодове.
Компостен субстрат, специално направен за отглеждане на гъби, включва въглеродните елементи, необходими за храненето, и минерализираните добавки, необходими за растежа. В същото време, самостоятелно направена компостна смес дава възможност да се спестят разходи при закупуването на готов компост за гъби, чиято цена започва от 15 хиляди рубли. за 1т
Необходими компоненти
Основата на компостната смес, подходяща за отглеждане на гъби, е косено сено. Понякога вместо слама се използват паднали листа и растителни остатъци от градината.
Основното изискване за сламата е липсата на гниене и патогени на инфекциозни заболявания. Изсушеният продукт действа като източник на въглерод в храненето на гъбите.
Сред останалите съставки, съставляващи компостната смес, обърнете внимание:
- пресен оборски тор или пилешки изпадъци, които са органични източници на азот,
- урея, костно брашно, гипсова смес или тебешир, които са източници на минерално хранене,
- биоактивни вещества, които ускоряват наличието на компостов субстрат.
Всички съставки, включени в състава, преминават през процеса на компостиране - ферментация на живи микроорганизми, което отнема време, следователно, компост за гъби трябва да се подготви предварително.
Алгоритъм за готвене
За самостоятелно компостиране за отглеждане на шампиньони са ви нужни 2 места на площадката: едната площадка ще бъде заета чрез нарязване на сено за косене, а другата за компостиране. Местата са предварително асфалтирани (бетонирани), за да се избегне контактният ефект на компостната смес с почвения слой.
При липса на бетонирана площ, парче земя е покрито с плътен полиетилен.
Те са затворени от дървени страни с височина около 0, 5 м. Тя варира в зависимост от количеството на прогнозния обем на компостния субстрат.
Добивът на гъби зависи от качеството на компоста
Направете сам компост за шампиони се приготвя на етапи:
- Първоначално сеното или сухата трева и листата се накисват със скорост 40 литра вода за всеки 10 кг сухи суровини.
- Органичното се смесва с накиснати суровини: оборски тор или пилешки изпадъци. С голям обем на компостния субстрат компонентите се полагат на слоеве, всеки от които се уплътнява и полива.
- В продължение на 4-5 дни събраната купчина обилно се полива сутрин и вечер, покриват се с гипсова смес отгоре, компонентите се смесват, като се разстилат върху втора платформа с вила, субстратът се изравнява и полива още 5 дни, докато за ускоряване на процеса на ферментация се добавя към водата за напояване биоразрушителни агенти.
- Компостната смес се прехвърля от едно място на друго с интервал от 5-6 дни, за да се гарантира, че кислородът навлиза във вътрешните слоеве за активния живот на микроорганизмите и процеса на разлагане на оборския тор със сухи суровини.
Брой компоненти
За готвене вземам компонентите в следния обем:
- слама - 100 кг
- постеля и оборски тор - по 30 кг всеки
- урея - 0, 5 кг
- гипсово-креда смес - 8 кг.
В резултат на това се получава купчина с размер най-малко 1, 2 х 1, 5 м. Допустимо е да се отглеждат до 100-150 кг гъби върху самостоятелно приготвен компостов субстрат. За засаждане на гъби с мицел, компостният субстрат става подходящ след 25 дни, когато придобие мирис на амоняк и кафяв нюанс.
Време за готвене
Технологията за прекъсване на компостната смес се разпределя на интервали:
- след 1 ден, поставете суровините на сайта,
- на 7-ия ден купчината компост се прекъсва и се въвежда гипсовата смес,
- на 14 и 20 ден субстратът се прекъсва, полива се обилно,
- на 25 ден приготвената компостна смес отново се прекъсва, готова за употреба.
За висококачествено гниене на слама, зеленина и трева, съставките се натрошават предварително в мелница за фуражи.
В горещите дни процесът на ферментация се ускорява. Биологични продукти като Байкал, Сияние и Ренесанс могат да намалят времето на гниене на неразрушени суровини. Сред народните средства, които ускоряват процесите на ферментация, се забелязват дрожди и млечен серум.
заключение
Само приготвеният в домашни условия компост за гъби може да намали цената на готовия субстрат и осигурява висококачествена почва за отглеждане на гъби в страната. Средното време за приготвяне на компостната смес е 25 дни.
