Характеристики на зеленото зеле

Един от най-старите, но все още популярни сортове е амагерското зеле. Amager зеле 611 животновъди, донесени през 20-те години на миналия век. Качествата на този сорт ви позволяват да получите високи добиви дори от малък парцел.

Характеристики на зеленото зеле

Характеристики на степента

От момента на покълването на семената до прибирането на реколтата отнема около 145-155 дни, така че сортът се счита за къснозреещ. В горещо лято тези дати се изместват.

Сортът зеле Amager 611 се добива: до 1 кг висококачествени глави зеле се събират от 1 м². Единственият му недостатък е ниската му устойчивост към определени заболявания.

Описание на глава от зеле

В описанието на Amager зеле се отбелязва високо качество на главите зеле. Сортът има отлично качество на запазване и се съхранява в мазето до късна пролет. Ако стаята е влажна и с лоша вентилация, главите от зеле могат да изгният. Първите засегнати са горните листа и нарязаните.

Веднага след събирането, главите зеле имат характерна горчивина, която изчезва след 2-3 месеца съхранение. Те също стават по-сочни.

Вилиците се съхраняват върху дървени или пластмасови палети, обърнати с главата надолу. Главите зеле се поставят в един слой, оставяйки малко разстояние между тях. Периодично проверявайте състоянието на зеленчуците и отстранете гнилите или плесенясали листа.

Апликация за зеленчуци

Сортът е подходящ за приготвяне на първи и втори курс, както и за консервиране. Зелето не трябва да се маринова и ферментира, защото листата му са твърде твърди и това се отразява на вкуса на готовия продукт.

За приготвяне на пресни салати зеленчукът се нарязва на ситно, осолява се и се натрошава интензивно. Готовото ястие се подправя с олио, майонеза или заквасена сметана.

приземяване

Семената от амагер зеле се засаждат в специални кутии за разсад. Дълбочината на полагане на семената е 1-2 см. Ако семената се задълбочат, периодът им на покълване ще се увеличи значително.

За семена използвайте закупена почвена смес или пригответе субстрата сами. Това изисква:

  • градинска земя;
  • торф;
  • пясъкът.

След засаждането разсадът се покрива с фолио и се почиства на тъмно, топло място, докато се появят първите издънки. Семената покълват заедно в продължение на 5-7 дни.

температура

Поддържайте оптимална температура за разсад

Разсадът от бяло зеле се отглежда при температура 15-18 ° C.

Схема за кацане

Отглеждащите растения през май се засаждат на постоянно място. Планът за градината се планира предварително, защото при презасаждане на зелевия храст заема само 2-3% от общата площ. В процеса на растеж и заглавие той вече се нуждае от около 70-80%. Кълновете се засаждат на разстояние 40-50 см един от друг. Всеки сантиметър играе важна роля в развитието на културата.

торове

Хумусът и дървесната пепел се добавят предварително в леглата. Това осигурява на младото растение органични и минерални компоненти.

грижа

Тези, които са засадили кръстоносци, знаят: те изискват светлина. Поради липсата на светлина разсадът се разтяга, което се отразява върху способността да се образуват вилици, но в първите дни след разсаждането на разсад в откритата земя, лехите осигуряват леко засенчване следобед. Това предпазва растението от слънчеви изгаряния.

поливане

Културата се полива няколко пъти седмично. Земята трябва да е мокра, но без застой на вода. Преовлажняване заплашва спукване на глави. Такива вилици вече не са подходящи за съхранение.

Горна превръзка

Важно за засаждането и навременното подхранване:

  • За да се подобри растежа, растенията се подхранват седмица след засаждането на постоянно място. За да направите това, торът във вода се накисва предварително със скорост 1 кг на 3 литра течност. След 2 седмици ферментацията спира и торът е готов за употреба. В чистата си форма не се използва, а се разрежда с 1 литър от сместа в 10 литра вода.
  • Когато възникне формирането на вилица, растението се подхранва втори път. За да постави силни глави, той се нуждае от калий и фосфор.
  • Последната горна превръзка, ако е необходимо, се извършва 2 седмици преди прибирането на реколтата. Най-добре е да използвате билкова инфузия. За производството му тревната трева се нарязва на ситно и се накисва във вода за 12-14 дни. След тази смес растенията се поливат в разредена форма.

Вредители и болести

Отглеждането на този сорт е трудно поради склонността му към кръстоцветни заболявания. Всеки, който засади Amager, отбелязва, че най-често растението страда от:

  • Пероноспороза (петно ​​на листата). Възбудителят е гъбичка. Заболяването се проявява на етапа на разсад. Засегнатите листа изсъхват бързо и опадат.
  • Брашнеста мана (сиви петна по главите на зелето). Той се разпространява бързо в цялото растение и прави вилиците неизползваеми за дълго време.
  • Фузариум (появата на жълти вени по листата). Заразените растения образуват хлабави малки вилици или напълно спират да растат. Болестта навлиза в почвата чрез засегнатите семена.

Основните вредители на този зеленчук са кръстоцветни бълхи, охлюви и гроздови охлюви. Те се хранят със сочната зеленина на растението и по този начин увреждат главата на зелето.

заключение

Отглеждането на бяло зеле Amager не изисква специални физически или финансови разходи. Зеленчукът може да се отглежда в индустриален мащаб. За разлика от съвременните хибриди, той е по-малко устойчив на въздействието на болестите, поради което се провежда превантивно лечение.

Препоръчано

Използването на калиев монофосфат за домати
2019
Как да се справим с телените червеи в доматите
2019
Най-добрите сортове краставици в буквата К
2019